المضافات الغذائية سكسينات ثنائي الصوديوم CAS 150-90-3 99٪ مسحوق سكسينات ثنائي الصوديوم

يمكن تلخيص وظائف سكسينات الصوديوم على النحو التالي:

1. زيادة حموضة الطعام: يمكن أن يزيد سكسينات الصوديوم من حموضة الطعام، مما يجعل مذاقه ألذ.

2. تثبيط نمو الكائنات الحية الدقيقة: يحتوي سكسينات الصوديوم على تأثير حافظة معين، والذي يمكن أن يمنع نمو البكتيريا والعفن في الطعام ويطيل العمر الافتراضي للطعام.

3. ضبط طعم الطعام: يمكن أن يحسن سكسينات الصوديوم طعم الطعام، مما يجعله أكثر ليونة وأسهل للمضغ.

4. مثبت الغذاء: يمكن استخدام سكسينات الصوديوم كمثبت في الطعام للمساعدة في الحفاظ على شكل وملمس الطعام.