ليسيثين فول الصويا
اسم المنتج | ليسيثين فول الصويا |
الجزء المستخدم | فاصوليا |
مظهر | مسحوق بني إلى أصفر |
المكون النشط | ليسيثين فول الصويا |
مواصفة | 99% |
طريقة الاختبار | UV |
وظيفة | الاستحلاب؛ تحسين الملمس؛ إطالة العمر الافتراضي |
عينة مجانية | متاح |
شهادة التحليل | متاح |
مدة الصلاحية | 24 شهرًا |
دور ليسيثين الصويا:
١. يعمل ليسيثين الصويا كمستحلب، مما يساعد على خلط المكونات الزيتية والمائية معًا. فهو يُثبّت الخليط، ويمنع انفصاله، ويُعطي قوامًا أكثر نعومةً في منتجات مثل الشوكولاتة والسمن النباتي وصلصات السلطة.
2. في المنتجات الغذائية، يمكن أن يعمل ليسيثين الصويا على تحسين الملمس والشعور في الفم من خلال توفير بنية موحدة ومنع التبلور في الشوكولاتة والحلويات الأخرى.
3. يعمل ليسيثين الصويا كعامل استقرار، مما يطيل العمر الافتراضي للعديد من المنتجات الغذائية من خلال منع فصل المكونات، كما هو الحال في السمن النباتي أو المواد الدهنية.
4. في المنتجات الصيدلانية والمغذية، يساعد ليسيثين الصويا في توصيل العناصر الغذائية والمكونات النشطة من خلال تحسين ذوبانها وامتصاصها في الجسم.
مجالات تطبيق ليسيثين الصويا:
1. صناعة الأغذية: يستخدم ليسيثين الصويا على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمستحلب ومثبت في المنتجات مثل الشوكولاتة والسلع المخبوزة والسمن وخلطات السلطة ومخاليط الأطعمة الفورية.
2. المنتجات الصيدلانية والمغذية: يتم استخدامها في التركيبات الصيدلانية والمكملات الغذائية لتحسين التوافر البيولوجي للمكونات النشطة والمساعدة في إنتاج الكبسولات والأقراص.
3. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: يوجد ليسيثين الصويا في منتجات العناية بالبشرة، وبلسم الشعر، والمستحضرات بسبب خصائصه المرطبة والمستحلبة، مما يساهم في ملمس واستقرار المنتجات.
1.1 كجم/كيس من رقائق الألومنيوم، مع كيسين بلاستيكيين بالداخل
2. 25 كجم/كرتونة، مع كيس واحد من رقائق الألومنيوم بالداخل. 56 سم × 31.5 سم × 30 سم، 0.05 متر مكعب/كرتونة، الوزن الإجمالي: 27 كجم
3. 25 كجم/برميل ألياف، مع كيس واحد من رقائق الألومنيوم بالداخل. 41 سم × 41 سم × 50 سم، 0.08 متر مكعب/برميل، الوزن الإجمالي: 28 كجم