مسحوق اللاكتوز، وهو مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات وواسعة الاستخدام، وهو منتج رئيسي تقدمه شركة Xi'an Demeter Biotech Co., Ltd. تقع الشركة في مدينة شيان بمقاطعة شنشي بالصين، وتتخصص في البحث والتطوير والإنتاج وبيع المستخلصات النباتية والمواد المضافة الغذائية والعناصر الفعالة (API) والمواد الخام التجميلية منذ عام 2008. مسحوق اللاكتوز، وهو سكر طبيعي مشتق من الحليب، له مجموعة واسعة من التطبيقات والفوائد، مما يجعله مكونًا قيمًا في مختلف الصناعات.
مسحوق اللاكتوز، المعروف أيضًا باسم سكر الحليب، هو سكر ثنائي السكاريد الطبيعي يتكون من الجلوكوز والجالاكتوز. يُستخدم عادةً كمادة مالئة أو مخففة في الصناعات الدوائية، وكمُحلي في الصناعات الغذائية. بفضل قابليته الممتازة للذوبان وحلاوته الخفيفة، يُعد مسحوق اللاكتوز خيارًا شائعًا لتحسين مذاق وملمس مختلف المنتجات. كما يُستخدم على نطاق واسع في إنتاج حليب الأطفال ومنتجات الألبان والمخبوزات. بالإضافة إلى ذلك، يُعد مسحوق اللاكتوز مكونًا رئيسيًا في تصنيع الأقراص والكبسولات الدوائية، حيث يعمل كعامل رابط ويساعد على التوزيع السليم للمكونات الفعالة.
لمسحوق اللاكتوز تأثيرات متعددة. ففي صناعة الأغذية، يُستخدم كعامل تكثيف، مما يُضفي حجمًا وقوامًا على منتجات مثل المشروبات المجففة والشوربات والحلويات. تُعزز حلاوته الخفيفة نكهة المنتجات الغذائية دون أن تُطغى على المكونات الأخرى. أما في صناعة الأدوية، فيُقدّر مسحوق اللاكتوز لقابليته للانضغاط والتدفق، مما يجعله مكونًا مثاليًا لإنتاج أشكال الجرعات الصلبة مثل الأقراص والكبسولات. كما يُسهم انخفاض قابليته للرطوبة في استقرار المنتجات الصيدلانية ومدة صلاحيتها.
تتنوع استخدامات مسحوق اللاكتوز وتتسع. ففي صناعة الأغذية، يُستخدم في إنتاج الحلويات، والمخبوزات، ومنتجات الألبان، والمكملات الغذائية. قدرته على تحسين ملمس وملمس المنتجات الغذائية تجعله مكونًا قيّمًا للمصنّعين. وفي صناعة الأدوية، يُستخدم مسحوق اللاكتوز على نطاق واسع في إنتاج الأشكال الصيدلانية الصلبة الفموية، بما في ذلك الأقراص والكبسولات. إن توافقه مع المكونات الصيدلانية الفعالة ودوره في تسهيل عملية التصنيع يجعله مكونًا أساسيًا في التركيبات الصيدلانية.
في الختام، يُعد مسحوق اللاكتوز مكونًا متعدد الاستخدامات وقيّمًا، وله تطبيقات واسعة في صناعات الأغذية والأدوية. تُعدّ شركة شيان ديميتر للتكنولوجيا الحيوية المحدودة موردًا رائدًا لمسحوق اللاكتوز عالي الجودة، حيث تُوفر مصدرًا موثوقًا للمصنّعين الذين يبحثون عن مكونات عالية الجودة لمنتجاتهم. بفضل خبرتها في البحث والتطوير والإنتاج، تُواصل الشركة كونها شريكًا موثوقًا به للشركات التي تتطلع إلى دمج مسحوق اللاكتوز في تركيباتها.
وقت النشر: ٢٢ مايو ٢٠٢٤
