مستخلص الجينسنغ هو مستحضر عشبي يتم الحصول عليه من نبات الجينسنغ. يحتوي بشكل أساسي على المكونات النشطة للجينسنغ، مثل الجينسينوسيدات، والسكريات، والببتيدات، والأحماض الأمينية، وما إلى ذلك. ومن خلال سلسلة من عمليات الاستخلاص والتكرير، يمكن أخذ مستخلص الجينسنغ وامتصاصه بسهولة أكبر، وبالتالي ممارسة تأثيراته الدوائية.