إيزومالت
اسم المنتج | إيزومالت |
مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
المكون النشط | إيزومالت |
مواصفة | 99.90% |
طريقة الاختبار | كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء |
رقم CAS | 64519-82-0 |
وظيفة | المُحلي، الحفظ، الاستقرار الحراري |
عينة مجانية | متاح |
شهادة التحليل | متاح |
مدة الصلاحية | 24 شهرًا |
وظائف مسحوق بلوري ايزومالتولوز:
1. ضبط الحلاوة: يتمتع مسحوق بلوري إيزومالتولوز (E953) بخصائص حلاوة عالية ويمكنه توفير الحلاوة بشكل فعال، مما يجعل طعم الطعام والمشروبات أكثر جاذبية.
2. سعرات حرارية منخفضة: بالمقارنة مع السكريات التقليدية، يحتوي مسحوق بلورات الأيزومالتولوز على سعرات حرارية أقل وهو مناسب للمستهلكين الذين يسعون إلى اتباع نمط حياة صحي.
3. الاستقرار العالي: يتمتع مسحوق بلورات إيزومالتولوز بثبات حراري وكيميائي جيد وهو مناسب للاستخدام في عمليات معالجة الأغذية المختلفة.
4. لا يسبب ضررًا للأسنان: لا يسبب مسحوق بلوري إيزومالتولوز تسوس الأسنان ومشاكل الأسنان، مما يجعله خيارًا صحيًا للحلاوة.
مجالات تطبيق مسحوق بلورات إيزومالتولوز:
1. صناعة المشروبات: يستخدم مسحوق بلورات إيزومالتولوز على نطاق واسع في المشروبات الغازية ومشروبات عصير الفاكهة ومشروبات الشاي وغيرها من المشروبات لإضافة الحلاوة إلى المشروبات.
2. الأطعمة المخبوزة: يمكن استخدام مسحوق بلورات إيزومالتولوز في إنتاج الأطعمة المخبوزة مثل الخبز والكعك والبسكويت وما إلى ذلك لزيادة الحلاوة.
3. الأطعمة المجمدة: غالبًا ما يضاف مسحوق بلورات إيزومالتولوز إلى الأطعمة المجمدة مثل الآيس كريم والمثلجات والحلويات المجمدة وما إلى ذلك لتوفير الحلاوة.
4. المنتجات الصحية: يستخدم مسحوق بلورات إيزومالتولوز أيضًا كمحلي في بعض المنتجات الصحية والمنتجات الغذائية لتحسين المذاق.
1.1 كجم/كيس من رقائق الألومنيوم، مع كيسين بلاستيكيين بالداخل
2. 25 كجم/كرتونة، مع كيس واحد من رقائق الألومنيوم بالداخل. 56 سم × 31.5 سم × 30 سم، 0.05 متر مكعب/كرتونة، الوزن الإجمالي: 27 كجم
3. 25 كجم/برميل ألياف، مع كيس واحد من رقائق الألومنيوم بالداخل. 41 سم × 41 سم × 50 سم، 0.08 متر مكعب/برميل، الوزن الإجمالي: 28 كجم