L-serin tibb, sağlamlıq məhsulları, idman qidası, kosmetika və qida sənayesində geniş istifadə olunan bir amin turşusudur. O, irsi metabolik xəstəlikləri müalicə edir, zehni və emosional sağlamlığı dəstəkləyir, əzələ gücünü və dözümlülüyünü artırır, dərinin və saçın quruluşunu yaxşılaşdırır, qida toxumasını və dadını artırır.