Sukraloza tozu şəkərdən təxminən 600 dəfə şirin olan sıfır kalorili süni tatlandırıcıdır.O, adətən pəhriz qazlı içkilər, şəkərsiz desertlər və digər aşağı kalorili və ya şəkərsiz məhsullar daxil olmaqla qida və içkilərdə şəkər əvəzedicisi kimi istifadə olunur.Sukraloza tozu da istiliyə davamlıdır, bu da onu çörək bişirmək və bişirmək üçün əlverişli edir.