Вітамін С, таксама вядомы як аскарбінавая кіслата, - гэта вадараспушчальны вітамін, які вельмі важны для здароўя чалавека. Ён змяшчаецца ў многіх прадуктах, такіх як цытрусавыя (напрыклад, апельсіны, лімоны), клубніцы, гародніна (напрыклад, памідоры, чырвоны перац).