L-серинът е аминокиселина, широко използвана в медицината, здравните продукти, спортното хранене, козметиката и хранително-вкусовата промишленост. Лекува наследствени метаболитни заболявания, поддържа умственото и емоционалното здраве, увеличава мускулната сила и издръжливост, подобрява текстурата на кожата и косата и подобрява текстурата и вкуса на храната.