Сукралозата на прах е изкуствен подсладител с нула калории, който е приблизително 600 пъти по-сладък от захарта.Обикновено се използва като заместител на захарта в храни и напитки, включително диетични газирани напитки, десерти без захар и други нискокалорични продукти или продукти без захар.Сукралозата на прах също е устойчива на топлина, което я прави подходяща за печене и готвене.