খাদ্য ফিড গ্রেড প্রাকৃতিক সয়া লেসিথিন পাউডার সয়া সয়াবিন সম্পূরক

সয়া লেসিথিনের ভূমিকা:

১. সয়া লেসিথিন একটি ইমালসিফায়ার হিসেবে কাজ করে, তেল এবং জল-ভিত্তিক উপাদানগুলিকে একসাথে মিশ্রিত করতে সাহায্য করে। এটি মিশ্রণকে স্থিতিশীল করে, বিচ্ছেদ রোধ করে এবং চকোলেট, মার্জারিন এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের মতো পণ্যগুলিতে মসৃণ টেক্সচার তৈরি করে।

২. খাদ্যপণ্যে, সয়া লেসিথিন একটি অভিন্ন কাঠামো প্রদান করে এবং চকোলেট এবং অন্যান্য মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলিতে স্ফটিকীকরণ রোধ করে গঠন এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করতে পারে।

৩. সয়া লেসিথিন একটি স্থিতিশীলকারী এজেন্ট হিসেবে কাজ করে, মার্জারিন বা স্প্রেডের মতো উপাদানের পৃথকীকরণ রোধ করে অনেক খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ায়।

৪. ওষুধ ও নিউট্রাসিউটিক্যাল পণ্যে, সয়া লেসিথিন শরীরে পুষ্টি এবং সক্রিয় উপাদানগুলির দ্রবণীয়তা এবং শোষণ উন্নত করে সরবরাহে সহায়তা করে।