ধানের তুষের নির্যাস হল একটি পুষ্টি উপাদান যা চালের তুষ থেকে বের করা হয়, চালের বাইরের স্তর। রাইস ব্রান, ধান প্রক্রিয়াকরণের একটি উপজাত, বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি এবং জৈব সক্রিয় পদার্থে সমৃদ্ধ। ধানের তুষের নির্যাস বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যার মধ্যে রয়েছে: ওরিজানল, ভিটামিন বি গ্রুপ (ভিটামিন বি১, বি২, বি৩, বি৬, ইত্যাদি) এবং ভিটামিন ই, বিটা-সিটোস্টেরল, গামা-গ্লুটামিন। ধানের তুষের নির্যাস তার স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য অনেক মনোযোগ পেয়েছে, বিশেষ করে স্বাস্থ্যের পরিপূরক এবং কার্যকরী খাবারের ক্ষেত্রে।