Prirodni sojini lecitin u prahu, sojini sojini dodaci

Kratki opis:

Sojin lecitin je prirodni nusproizvod procesa ekstrakcije sojinog ulja i obično se koristi kao emulgator i stabilizator u prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima.To je složena mješavina fosfolipida i drugih spojeva koji imaju značajnu ulogu u različitim primjenama zbog svojih emulgirajućih i stabilizirajućih svojstava.

Pošaljite nam email

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Parametar proizvoda

sojin lecitin

ime proizvoda	sojin lecitin
Korišteni dio	Bean
Izgled	Smeđi do žuti prah
Aktivni sastojak	sojin lecitin
Specifikacija	99%
Test Method	UV
Funkcija	Emulzifikacija;Poboljšanje teksture;Produženje roka trajanja
Free Sample	Dostupan
COA	Dostupan
Rok trajanja	24 mjeseca

Prednosti proizvoda

Uloga sojinog lecitina:

1.Sojin lecitin djeluje kao emulgator, pomažući u miješanju sastojaka na bazi ulja i vode.Stabilizira smjesu, sprječava razdvajanje i stvara glatkiju teksturu u proizvodima kao što su čokolada, margarin i preljevi za salatu.

2. U prehrambenim proizvodima, sojin lecitin može poboljšati teksturu i osjećaj u ustima pružajući ujednačenu strukturu i sprječavajući kristalizaciju u čokoladi i drugim konditorskim proizvodima.

3.Sojin lecitin deluje kao stabilizator, produžavajući rok trajanja mnogih prehrambenih proizvoda sprečavajući odvajanje sastojaka, kao što su margarin ili namazi.

4. U farmaceutskim i nutricionističkim proizvodima, sojin lecitin pomaže u isporuci nutrijenata i aktivnih sastojaka poboljšavajući njihovu topljivost i apsorpciju u tijelu.

Aplikacija

Područja primjene sojinog lecitina:

1. Prehrambena industrija: Sojin lecitin se široko koristi u prehrambenoj industriji kao emulgator i stabilizator u proizvodima kao što su čokolada, pekarski proizvodi, margarin, prelivi za salatu i instant mješavine hrane.

2. Farmaceutski i nutraceutski proizvodi: Koristi se u farmaceutskim formulacijama i dijetetskim suplementima za poboljšanje bioraspoloživosti aktivnih sastojaka i pomoć u proizvodnji kapsula i tableta.

3. Kozmetika i lična njega: Sojin lecitin se nalazi u proizvodima za njegu kože, balzama za kosu i losionima zbog svojih emolijentnih i emulgirajućih svojstava, doprinoseći teksturi i stabilnosti proizvoda.