Zaslađivač hrane D Mannose D-Mannose puder

Uloga D-Mannose u zaslađivačima je kao prirodni zaslađivač, koji se može koristiti kao zamjena za tradicionalne zaslađivače šećera poput sukroze i glukoze. Slatkoća D-Mannose relativno je slaba, samo oko 50-70% slatkoće saharoze, ali u usporedbi s tradicionalnim šećerom zaslađivače, D-Mannose ima neke jedinstvene nekretnine i prednosti:

1.LOW u kalorijama: D-Mannose je prilično niska u kalorijama na oko 2,6 kcal po gramu, što ga čini nisko-kaloričnim zaslađivačkom izboru u odnosu na sukrozu i glukozu.

2.Poglycemijski efekti: D-Mannose se probavlja i apsorbira se polako i ne podiže nivo šećera u krvi što brže kao tradicionalni šećerni zaslađivači, što ga čini prednost u ljudima koji kontroliraju šećer u krvi i prilagođavaju dijabetičkoj dijeti.

3. Friendly za zubno zdravlje: U usporedbi s saharozom, D-Mannose se polako metabolizira u oralnoj šupljini, te neće promovirati zubne karijese poput zaslađivača šećera. To čini d-mannose opciju zaslađivača prilagođenu ustima.