Prah lucerke se dobija iz listova i nadzemnih delova biljke lucerke (Medicago sativa). Ovaj prah bogat nutrijentima poznat je po visokom sadržaju vitamina, minerala i fitonutrijenata, što ga čini popularnim dodatkom prehrani i funkcionalnim sastojkom hrane. Alfalfa u prahu se obično koristi u smoothiejima, sokovima i dodacima ishrani kako bi se obezbijedio koncentrirani izvor hranljivih sastojaka, uključujući vitamine A, C i K, kao i minerale kao što su kalcijum i magnezijum.