Additiu alimentari aminoàcid DL-alanina Cas 302-72-7

Les funcions de la DL-alanina inclouen:

1. Aplicacions industrials: la DL-alanina s'utilitza a la indústria com a matèria primera per a la síntesi de certs fàrmacs, formulacions de dosificació i vidres òptics.

2. Potenciador del gust: Sovint s'utilitza com a potenciador del color i agent aromatitzant per donar als aliments un sabor més ric.

3. Recerca de laboratori: juga un paper important en la síntesi de compostos específics, la preparació de medis de cultiu i l'ajust de les condicions de reacció.