Grau d'aliments Grau de soja Natural Lecithina en pols de soja suplements de soja

Paper de la lecitina de soja:

1. El lecitina actua com a emulsionant, ajudant a barrejar els ingredients basats en el petroli i l'aigua. Estabilitza la barreja, evitant la separació i creant textures més suaus en productes com la xocolata, la margarina i els apòsits d’amanides.

2. En productes alimentaris, la lecitina de soja pot millorar la textura i la boca bucal proporcionant una estructura uniforme i evitant la cristal·lització en xocolata i altres articles de rebosteria.

3.Soy La lecitina actua com a agent estabilitzador, ampliant la vida útil de molts productes alimentaris impedint la separació d’ingredients, com en margarina o en els propagacions.

4. En productes farmacèutics i nutricèutics, la lecitina de soja ajuda al lliurament de nutrients i ingredients actius millorant la seva solubilitat i absorció al cos.