El xarop d'edulcorant d'al·lulosa és un additiu edulcorant d'ús comú, que es troba habitualment en aliments, begudes i productes sanitaris. Les seves principals funcions inclouen edulcorant, baixes calories, fàcil solubilitat i millora del gust. El xarop d'edulcorant d'al·lulosa és adequat per a diverses indústries.