L'extracte de ginseng és una preparació herbal obtinguda a partir de la planta de ginseng.Conté principalment els principis actius del ginseng, com ginsenòsids, polisacàrids, polipèptids, aminoàcids, etc. Mitjançant una sèrie de processos d'extracció i refinat, l'extracte de ginseng es pot prendre i absorbir de manera més còmoda, exercint així els seus efectes farmacològics.