Xi'an Demeter Biotech Co., Ltd., situat a la ciutat de Xi'an, la província de Shaanxi, Xina, s'ha especialitzat en la R + D, la producció i les vendes d'extractes de plantes, els additius d'aliments, l'API i les matèries primeres cosmètiques des del 2008. Un dels productes clau de la seva cartera és la cristall d'isomaltulosa e953. Aquest article pretén proporcionar una visió general introductòria de les funcions i les aplicacions de la pols de cristall isomaltulosaE953, un additiu alimentari versàtil i innovador.
Isomaltulosa, també conegut com E953, és un constituent natural de la mel i el suc de canya de sucre. Es tracta d’un carbohidrat de disacàrid compost per glucosa i fructosa, amb una estructura molecular única que imparteix diverses propietats beneficioses. La pols de cristall isomaltulosa E953 deriva de la isomaltulosa mitjançant un procés que dóna lloc a una pols fina i blanca i cristal·lina. Aquest producte ha guanyat una atenció important en la indústria alimentària a causa de les seves propietats funcionals i els possibles beneficis per a la salut.
En pols cristal·lina isomaltosaL’E953 és un edulcorant baix en calories que s’utilitza habitualment com a substitut del sucre en productes d’aliments i begudes. És conegut per proporcionar sabor dolç sense l’elevat contingut en calories del sucre tradicional. Això fa que sigui ideal per a persones que busquen reduir la ingesta de sucre sense renunciar al gust.
Una de les funcions clau de la pols de cristall isomaltosa és la seva capacitat per millorar la textura i el gust dels aliments. Té una textura similar al sucre, cosa que la fa adequada per a diverses aplicacions, com ara rebosteria, productes al forn i productes lactis. La pols de cristall d’isomaltosa també té una baixa higroscopicitat, cosa que significa que no absorbeix fàcilment la humitat del medi ambient, cosa que la fa ideal per a productes que requereixen una llarga vida útil.
Pols de cristall isomaltosaL’E953 s’utilitza àmpliament en productes d’aliments i begudes per les seves propietats funcionals. Una de les seves principals aplicacions és la producció de rebosteria sense sucre i reduïda per sucre. La pols de cristall d’isomaltosa s’utilitza per fer una varietat de dolços, bombons i genives sense sucre, proporcionant dolçor i textura sense contingut alt de sucre.
A més de la rebosteria, la pols de cristall isomaltosa també s’utilitza en productes al forn com ara galetes, pastissos i pastissos. La seva capacitat per proporcionar dolçor i textura el converteix en un ingredient valuós per produir productes al forn de baix sucre i sense sucre que satisfan les necessitats dels consumidors conscients de la salut.
A més, la pols de cristall isomaltosa E953 s’utilitza en la producció de begudes sense sucre, incloent begudes carbonatades, aigües aromatitzades i begudes esportives. El seu baix contingut en calories i estabilitat el converteixen en un edulcorant ideal per formular productes de begudes sense sucre, apel·lant als consumidors que busquen alternatives més saludables a les begudes ensucrades tradicionals.
La pols de cristall d’isomaltosa també s’utilitza en productes lactis com gelats, iogurt i llet aromatitzada. La seva capacitat per millorar la textura i proporcionar dolçor la converteix en un ingredient valuós en la producció de productes lactis de baix sucre i sense sucre per satisfer la creixent demanda de la indústria lletera d’opcions més saludables.
Xi'an Demeter BioTech Co., Ltd. és un proveïdor líder de cristall Isomaltultulose en pols E953, que ofereix productes de gran qualitat que compleixen els estàndards internacionals. La seva pols d’isomaltulosa en pols E953 es produeix mitjançant processos de fabricació avançats per assegurar la puresa, la consistència i la funcionalitat. Amb un focus en la innovació i la satisfacció del client, la companyia es compromet a proporcionar un suport tècnic complet i solucions personalitzades per satisfer les diverses necessitats dels seus clients en la indústria alimentària i de begudes.
En conclusió, la pols de cristall d’isomaltulosa E953 és un additiu alimentari versàtil amb propietats funcionals úniques i possibles beneficis per a la salut. El seu baix índex glicèmic, l’alliberament d’energia sostinguda, la naturalesa que respecta les dents i l’estabilitat de la calor el fan adequat per a una àmplia gamma d’aplicacions en la indústria d’aliments i begudes. A mesura que la demanda dels consumidors de productes alimentaris més saludables i funcionals continua creixent, la isomaltulosa en pols de cristall E953 presenta una emocionant oportunitat per a la innovació i la formulació del producte. Amb el suport de proveïdors com Xi'an Demeter Biotech Co., Ltd., els fabricants poden explorar el potencial de la pols de cristall isomaltultultulosa E953 per crear productes que s’ajusten a les tendències actuals del mercat i atendre les necessitats en evolució dels consumidors conscients de la salut ..
● Alice Wang
● WhatsApp:+86 133 7928 9277
● Correu electrònic:info@demeterherb.com
Posada a l’hora: l’11 de setembre de 2014
