Ang bitamina C, nailhan usab nga ascorbic acid, usa ka bitamina nga matunaw sa tubig nga hinungdanon kaayo alang sa kahimsog sa tawo.Makit-an kini sa daghang mga pagkaon, sama sa mga prutas nga sitrus (sama sa mga kahel, lemon), strawberry, mga utanon (sama sa kamatis, pula nga sili).