Prášek z vojtěšky se získává z listů a nadzemních částí rostliny vojtěšky (Medicago sativa). Tento na živiny bohatý prášek je známý pro svůj vysoký obsah vitamínů, minerálů a fytonutrientů, díky čemuž je oblíbeným doplňkem stravy a funkční složkou potravin. Alfalfa prášek se běžně používá ve smoothies, džusech a doplňcích výživy, aby poskytl koncentrovaný zdroj živin, včetně vitamínů A, C a K, a také minerálů, jako je vápník a hořčík.