Extrakt z rýžových otrub je živinová složka extrahovaná z rýžových otrub, vnější vrstvy rýže. Rýžové otruby, vedlejší produkt zpracování rýže, jsou bohaté na celou řadu živin a bioaktivních látek. Extrakt z rýžových otrub je bohatý na různé živiny, včetně: Oryzanol, vitamin skupiny B (včetně vitaminů B1, B2, B3, B6 atd.) a vitamin E, beta-sitosterol, gama-glutamin. Extrakt z rýžových otrub získal velkou pozornost pro své zdravotní přínosy, zejména v oblasti zdravotních doplňků a funkčních potravin.