Kurkumin je přírodní produkt získaný primárně z kořene rostliny kurkuma. Kurkumin je široce uznáván pro své mnohé zdravotní přínosy a lékařské aplikace. Má se za to, že má protizánětlivé, antioxidační, protinádorové, antibakteriální účinky, účinky snižující lipidy a krevní tlak.