Fødevarefoder Kvalitet Natural Soy Lecithin Powder Soya Soybean Supplements

Roll af soja lecithin:

1.Soy Lecithin fungerer som en emulgator og hjælper med at blande olie og vandbaserede ingredienser sammen. Det stabiliserer blandingen, forhindrer adskillelse og skaber glattere strukturer i produkter som chokolade, margarine og salatdressinger.

2. I fødevarer kan soja -lecithin forbedre strukturen og mundfølelsen ved at tilvejebringe en ensartet struktur og forhindre krystallisation i chokolade og andre konfekture.

3.Soy Lecithin fungerer som et stabiliserende middel, der forlænger holdbarheden for mange fødevarer ved at forhindre adskillelse af ingredienser, såsom i margarine eller spredninger.

4. I farmaceutiske og nutraceutiske produkter hjælper soy lecithin til levering af næringsstoffer og aktive ingredienser ved at forbedre deres opløselighed og absorption i kroppen.