D-Xylose ist ein Einfachzucker, auch Xylose genannt, der in vielen natürlichen Lebensmitteln, insbesondere Pflanzenfasern, vorkommt. Es ist ein weißes, kristallines Pulver mit süßem Geschmack, das wasserlöslich ist. D-Xylose hat keine offensichtliche physiologische Funktion im menschlichen Körper, da der menschliche Körper sie nicht direkt als Energiequelle nutzen kann. D-Xylose spielt jedoch in vielen biochemischen Prozessen und industriellen Anwendungen eine wichtige Rolle.