Süßstoff D-Mannose in Lebensmittelqualität D-Mannose-Pulver

Die Rolle von D-Mannose in Süßungsmitteln besteht darin, dass es sich um einen natürlichen Süßstoff handelt, der als Ersatz für herkömmliche Zuckersüßstoffe wie Saccharose und Glucose verwendet werden kann.Die Süße von D-Mannose ist relativ schwach und beträgt nur etwa 50–70 % der Süße von Saccharose. Im Vergleich zu herkömmlichen Zuckersüßstoffen weist D-Mannose jedoch einige einzigartige Eigenschaften und Vorteile auf:

1. Kalorienarm: D-Mannose ist mit etwa 2,6 kcal pro Gramm relativ kalorienarm, was es im Vergleich zu Saccharose und Glucose zu einem kalorienarmen Süßstoff macht.

2.Hypoglykämische Wirkung: D-Mannose wird langsam verdaut und absorbiert und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht so schnell wie herkömmliche Zuckersüßstoffe, was es für Menschen, die ihren Blutzucker kontrollieren und sich an eine Diabetikerdiät anpassen, von Vorteil macht.

3. Freundlich für die Zahngesundheit: Im Vergleich zu Saccharose wird D-Mannose in der Mundhöhle langsam verstoffwechselt und fördert nicht wie Zuckersüßstoffe Zahnkaries.Dies macht D-Mannose zu einer mundfreundlicheren Süßstoffoption.