Phycocyanin ist ein blaues, natürliches Protein, das aus Spirulina gewonnen wird. Es handelt sich um einen wasserlöslichen Pigment-Protein-Komplex. Spirulina-Extrakt Phycocyanin ist ein essbares Pigment, das in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Es ist auch ein ausgezeichneter Nährstoff für die Gesundheitsfürsorge und Superfood und wird aufgrund seiner besonderen Eigenschaften auch Kosmetikprodukten zugesetzt.