Το Barley Grass Powder είναι ένα κονιοποιημένο προϊόν από νεαρούς βλαστούς κριθαριού. Είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών (όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ), μέταλλα (όπως σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο) και διαιτητικές ίνες.