Το εκχύλισμα πίτουρου ρυζιού είναι ένα θρεπτικό συστατικό που εξάγεται από το πίτουρο ρυζιού, το εξωτερικό στρώμα του ρυζιού. Το πίτουρο ρυζιού, ένα υποπροϊόν της επεξεργασίας του ρυζιού, είναι πλούσιο σε ποικίλα θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ουσίες. Το εκχύλισμα από πίτουρο ρυζιού είναι πλούσιο σε μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, όπως: Oryzanol , ομάδα βιταμίνης Β (συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών B1, B2, B3, B6, κ.λπ.) και βιταμίνη Ε, βήτα-σιτοστερόλη, γάμα-γλουταμίνη. Το εκχύλισμα πίτουρου ρυζιού έχει λάβει μεγάλη προσοχή για τα οφέλη του για την υγεία, ειδικά στον τομέα των συμπληρωμάτων υγείας και των λειτουργικών τροφών.