Laktozo estas disakarido trovita en mamulaj laktaĵoj, konsistante el unu molekulo de glukozo kaj unu molekulo de galaktozo. Ĝi estas la ĉefkomponento de laktozo, la ĉefa nutraĵfonto por homoj kaj aliaj mamuloj dum infanaĝo. Laktozo ludas gravajn funkciojn en la homa korpo. Ĝi estas fonto de energio.