Luzerno-pulvoro estas akirita de la folioj kaj superteraj partoj de la luzerno (Medicago sativa). Ĉi tiu nutraĵ-riĉa pulvoro estas konata pro sia alta enhavo de vitaminoj, mineraloj kaj fitonutraĵoj, igante ĝin populara dieta suplemento kaj funkcia nutra ingredienco. Alfalfa pulvoro estas ofte uzata en smoothies, sukoj kaj nutraj suplementoj por provizi koncentritan fonton de nutraĵoj, inkluzive de vitaminoj A, C kaj K, same kiel mineraloj kiel kalcio kaj magnezio.