Laktosa ugaztunen esnekietan aurkitzen den disakarido bat da, glukosa molekula batez eta galaktosa molekula batez osatua. Laktosaren osagai nagusia da, haurtzaroan gizakientzako eta beste ugaztunentzako elikagai-iturri nagusia. Laktosak funtzio garrantzitsuak betetzen ditu giza gorputzean. Energia iturri bat da.