Sukralosa hautsa zero kaloriako edulkoratzaile artifiziala da, gutxi gorabehera azukrea baino 600 aldiz gozoagoa dena.Normalean azukrearen ordezko gisa erabiltzen da elikagaietan eta edarien artean, dieta-sodak, azukrerik gabeko postreak eta kaloria gutxiko edo azukrerik gabeko beste produktu batzuk barne.Sukralosa hautsa ere beroarekiko erresistentea da, gozogintza eta sukaldaritzarako egokia da.