-
Elikagaien Gehigarriak Laktasa Entzima Hautsak
Laktasa laktosa glukosa eta galaktosa bihurtzen duen entzima bat da, eta landareetan, animalietan eta mikroorganismoetan aurkitzen da. Mikroorganismoetatik eratorritako laktasa industria-ekoizpenerako lehen aukera bihurtu da, dituen abantaila bikainak direla eta.
-
Elikagaien mailako edulkoratzaile D-xilosa hautsa
Xilosa bost karbonoko monosakarido natural bat da, landareen zurezko ataletan eta zenbait frutatan oso zabalduta dagoena. Kaloria gutxiko azukrea denez, xilosak ez du gozotasuna ematen bakarrik, baita osasunerako hainbat onura ere baditu. Kontsumitzaileek dieta osasungarriarekiko duten arreta gero eta handiagoa denez, xilosaren merkatuaren eskaria ere handitzen ari da, elikagai eta osasun produktu askoren osagai aproposa bihurtuz.
-
Janari-mailako edulkoratzaile gelifikatzaile polisakarido hauts handizkakoa
Polisakarido gelifikatzaileak propietate onak dituzten polisakarido naturalen klase bat dira eta oso erabiliak dira elikagaien, farmazia eta kosmetika industrietan. Polisakarido gelifikatzaileek ez dute zapore eta ehundura berezia ematen bakarrik, baita osasunerako onura ugari ere badituzte. Kalitate handiko polisakarido gelifikatzeko produktuak aukeratzeak abantaila osasungarriak eta goxoak gehituko dizkie zure produktuei.
-
Elikagaien mailako edulkoratzaile fruktosa hautsa
Fruktosa monosakarido natural bat da, fruituetan, eztian eta zenbait sustrai-landaretan aurkitzen dena. Azukre oso gozoa denez, fruktosak ez du gozotasuna ematen bakarrik, baita osasunerako onura ugari ere baditu. Elikagaien, edarien edo osasun-arloan izan, fruktosak bere balio paregabea erakutsi du. Kalitate handiko fruktosa produktuak aukeratzeak abantaila osasungarriak eta goxoak gehituko dizkie zure produktuei.
-
Elikagaien Mailako Edulkoratzaile Isomalt Hautsa
Isomaltulosa kaloria gutxiko edulkoratzaile mota berri bat da, elikagai eta edarien industrian asko erabiltzen dena. Azukre alkohol natural gisa, isomaltolak ez du gozotasuna ematen bakarrik, baita osasunerako hainbat onura ere baditu. Kontsumitzaileen elikadura osasungarriarekiko kezka gero eta handiagoa denez, isomaltolaren merkatuaren eskaria ere handitzen ari da, produktu askotarako aukera aproposa bihurtuz, azukre gutxiko eta azukrerik gabeko produktu askotarako.
-
Elikagaien Mailako Edulkoratzaile Isomaltooligosakarido Hautsa
Oligo-maltosa maltosaz eta isomaltosaz osatutako oligosakarido bat da, elikagaien eta osasun produktuen industrian asko erabiltzen dena. Azukre funtzional natural gisa, isomaltooligosakaridoak ez du zapore gozoa bakarrik ematen, baita osasunerako hainbat onura ere baditu. Kontsumitzaileen dieta osasungarriarekiko kezka gero eta handiagoa denez, isomaltooligosakaridoaren merkatuaren eskaria ere handitzen ari da, azukre gutxiko eta zuntz handiko produktu askotarako aukera aproposa bihurtuz.
-
Elikagaien Kalitateko Edulkoratzailea L-arabinosa L Arabinosa Hautsa
L-Arabinosa bost karbonoko azukre naturala da, landareetan asko aurkitzen dena, batez ere fruta eta barazki batzuetan. Kaloria gutxiko azukre ordezko gisa, L-arabinosak ez du gozotasuna ematen bakarrik, baita osasunerako onura ugari ere baditu. Kontsumitzaileen janari osasungarriarekiko interesa gero eta handiagoa denez, L-arabinosaren merkatuaren eskaria ere handitzen ari da, azukre gutxiko eta azukrerik gabeko produktu askotarako aukera aproposa bihurtuz.
-
Elikagaien Kalitateko Edulkoratzaile Sodio Ziklamato Hautsa
Edulkoratzailea oso erabilia den edulkoratzaile artifiziala da, kontsumitzaileek nahiago dutena bere gozotasun handiagatik eta kaloria gutxiko propietateengatik. Kaloriarik gabeko gozo alternatiba gisa, ziklamatoa ehunka aldiz gozoagoa da sakarosa baino eta kontsumitzaileei gozotasuna emateko gai da kaloriarik gehitu gabe. Jendeak elikadura osasungarriarekiko duen arreta handitzen jarraitzen duen heinean, ziklamatoaren merkatu eskaria ere handitzen ari da, aukera aproposa bihurtuz produktu askotarako, azukre gutxiko eta azukrerik gabekoetarako.
-
Elikagai mailako edulkoratzaile aspartamo hautsa
Aspartamoa edulkoratzaile natural mota berri bat da, oso gozotasun handikoa eta kaloria gutxiko propietateak dituena. Gozoki alternatiba osasuntsu gisa, aspartamoak ez du gozotasuna ematen bakarrik, baita osasunerako onura ugari ere baditu. Elikagaien, edarien edo sendagaien arloan izan, aspartamoak bere balio paregabea erakutsi du. Kalitate handiko aspartamo produktuak aukeratzeak abantaila osasungarriak eta goxoak gehituko dizkie zure produktuei.
-
Elikagaien Kalitateko Edulkoratzailea Sakarina Sodio Hautsa
Sakarina sodikoa oso erabilia den edulkoratzaile artifiziala da, bere gozotasun izugarriagatik eta kaloria gutxiko propietateengatik ezaguna. Kaloriarik gabeko edulkoratzaile gisa, sodio sakarina ehunka aldiz gozoagoa da sakarosa baino eta hainbat elikagai eta edaritan erabiltzeko egokia da. Elikagai, edari edo farmazia arloan izan, sakarina sodikoak bere balio paregabea erakutsi du. Kalitate handiko sakarina sodiko produktuak aukeratzeak abantaila osasungarriak eta goxoak gehituko dizkie zure produktuei.
-
Elikagaien Mailako Edulkoratzaile Sukralosa Hautsa
Sukralosa edulkoratzaile artifizial oso eraginkorra da, elikagai eta edarien industrian asko erabiltzen dena. Kaloriarik gabeko edulkoratzaile gisa, sukralosa azukre arrunta baino ehunka aldiz gozoagoa da eta kontsumitzaileei gozotasuna eskaintzeko gai da kaloriarik gehitu gabe. Elikagai, edarien edo farmazia arloan izan, sukralosak bere balio paregabea erakutsi du. Kalitate handiko sukralosa produktuak aukeratzeak abantaila osasungarriak eta goxoak gehituko dizkie zure produktuei.
-
Edulkoratzailea Sorbital 70% Sorbit hautsa
Sorbitolaren izen zientifikoa D-sorbitol da, sagar, udare eta alga bezalako fruituetan modu naturalean agertzen den poliol konposatu bat. Glukosaren hidrogenazioaren bidez ekoizten zen. Forma molekularra C₆H₁₄O₆ zen. Hauts kristalino zuri edo likido garden eta dentso koloregabe gisa agertzen zen. Gozotasuna sakarosarenaren % 60-70 ingurukoa zen, zapore fresko eta gozoarekin.
