لسیتین سویا
نام محصول | لسیتین سویا |
قسمت استفاده شده | لوبیا |
ظاهر | پودر قهوه ای تا زرد |
ماده فعال | لسیتین سویا |
مشخصات | 99% |
روش تست | UV |
تابع | امولسیون سازی؛ افزایش بافت؛ افزایش عمر مفید |
نمونه رایگان | موجود است |
COA | موجود است |
ماندگاری | 24 ماه |
نقش لسیتین سویا:
1. لسیتین سویا به عنوان یک امولسیفایر عمل می کند و به ترکیب روغن و مواد مبتنی بر آب با هم کمک می کند. این مخلوط را تثبیت می کند، از جدا شدن و ایجاد بافت نرم تر در محصولاتی مانند شکلات، مارگارین و سس های سالاد جلوگیری می کند.
2. در محصولات غذایی، لسیتین سویا با ایجاد ساختاری یکنواخت و جلوگیری از کریستال شدن در شکلات و سایر اقلام شیرینی پزی، می تواند بافت و حس دهان را بهبود بخشد.
3. لسیتین سویا به عنوان یک عامل تثبیت کننده عمل می کند و با جلوگیری از جدا شدن مواد تشکیل دهنده مانند مارگارین یا اسپرد، عمر مفید بسیاری از محصولات غذایی را افزایش می دهد.
4. در محصولات دارویی و غذایی، لسیتین سویا با بهبود حلالیت و جذب آنها در بدن، به رساندن مواد مغذی و مواد فعال کمک می کند.
زمینه های کاربرد لسیتین سویا:
1-صنایع غذایی: لسیتین سویا به طور گسترده در صنایع غذایی به عنوان یک امولسیفایر و تثبیت کننده در محصولاتی مانند شکلات، محصولات پخته شده، مارگارین، سس های سالاد و مخلوط مواد غذایی فوری استفاده می شود.
2. محصولات دارویی و غذایی: در فرمولاسیون های دارویی و مکمل های غذایی برای بهبود فراهمی زیستی مواد فعال و کمک به تولید کپسول ها و قرص ها استفاده می شود.
3. لوازم آرایشی و مراقبت شخصی: لسیتین سویا در محصولات مراقبت از پوست، نرم کننده های مو و لوسیون ها به دلیل خواص نرم کنندگی و امولسیون کنندگی آن یافت می شود که به بافت و پایداری محصولات کمک می کند.
کیسه فویل 1.1 کیلوگرمی / آلومینیوم، با دو کیسه پلاستیکی در داخل
2. 25 کیلوگرم / کارتن، با یک کیسه فویل آلومینیومی در داخل. 56cm*31.5cm*30cm، 0.05cbm/کارتن، وزن ناخالص: 27 کیلوگرم
3. درام 25 کیلوگرمی / فیبر، با یک کیسه فویل آلومینیومی در داخل. 41cm*41cm*50cm، 0.08cbm/درام، وزن ناخالص: 28 کیلوگرم