دی سدیم سوکسینات یک افزودنی غذایی است که به عنوان تقویت کننده طعم و تنظیم کننده اسیدیته در محصولات غذایی و نوشیدنی های مختلف استفاده می شود.می توان آن را در غذاهای فرآوری شده مانند تنقلات، سوپ ها، سس ها و مخلوط چاشنی ها یافت.همچنین در برخی از نوشیدنی ها مانند نوشیدنی های انرژی زا و نوشیدنی های ورزشی استفاده می شود.