عصاره هلیکس معمولاً به ماده ای اشاره دارد که از اسپیرولینا خاصی یا سایر ارگانیسم های مارپیچی شکل استخراج می شود. اجزای اصلی عصاره مارپیچ تا 60-70 درصد پروتئین، ویتامین گروه B (مانند B1، B2، B3، B6، B12)، ویتامین C، ویتامین E، آهن، کلسیم، منیزیم و سایر مواد معدنی است. حاوی بتاکاروتن، کلروفیل و پلی فنل، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است. اسپیرولینا یک جلبک سبز آبی است که به دلیل مواد مغذی غنی و فواید بالقوه برای سلامتی مورد توجه بسیاری قرار گرفته است.