Fukoidaanijauhe on peräisin ruskeasta merilevästä, kuten rakkolevästä, wakamesta tai merilevästä, ja se tunnetaan mahdollisista terveyshyödyistään. Fukoidaani on monimutkainen hiilihydraatti, joka tunnetaan sulfatoituneena polysakkaridina, jolla uskotaan olevan erilaisia biologisia vaikutuksia, mukaan lukien mahdolliset anti-inflammatoriset, antioksidanttiset ja immunomodulatoriset ominaisuudet.