Riisileseuute on riisileseistä, riisin ulkokerroksesta uutettu ravintoainekomponentti. Riisilese, riisinjalostuksen sivutuote, sisältää runsaasti erilaisia ravintoaineita ja bioaktiivisia aineita. Riisileseuute sisältää runsaasti erilaisia ravintoaineita, mukaan lukien: Oryzanol, B-vitamiinit (mukaan lukien B1-, B2-, B3-, B6-vitamiinit jne.) ja E-vitamiini, beeta-sitosteroli, gamma-glutamiini. Riisileseuute on saanut paljon huomiota terveyshyötyistään, erityisesti terveyslisäaineiden ja funktionaalisten elintarvikkeiden alalla.