-
Tehtaan toimittama pektaasientsyymi
Happoproteaasi on happamassa ympäristössä erittäin aktiivinen proteaasi, joka voi rikkoa proteiinin peptidisidoksen ja hajottaa makromolekyyliproteiinin polypeptidiksi tai aminohapoksi. Sitä tuotetaan pääasiassa mikro-organismien, kuten Aspergillus nigerin ja Aspergillus oryzaen, käymisellä. Tuotteillamme on merkittäviä etuja: valikoidut korkealaatuiset mikrobikannat edistyneen käymisprosessin avulla entsyymien korkean aktiivisuuden ja stabiilisuuden varmistamiseksi.
-
Elintarvikkeiden lisäaineet Happaman proteaasin
Happoproteaasi on happamassa ympäristössä erittäin aktiivinen proteaasi, joka voi rikkoa proteiinin peptidisidoksen ja hajottaa makromolekyyliproteiinin polypeptidiksi tai aminohapoksi. Sitä tuotetaan pääasiassa mikro-organismien, kuten Aspergillus nigerin ja Aspergillus oryzaen, käymisellä. Tuotteillamme on merkittäviä etuja: valikoidut korkealaatuiset mikrobikannat edistyneen käymisprosessin avulla entsyymien korkean aktiivisuuden ja stabiilisuuden varmistamiseksi.
-
Paras hinta sakkaroosioktaasetaatti
Sakkaroosiokta-asetaatti on sakkaroosin ja etikkahappoanhydridin reaktiossa syntyvä esteriyhdiste, jolla on tärkeä rooli monilla teollisuudenaloilla. Sakkaroosiokta-asetaattituotteillamme on ilmeisiä etuja: korkea puhtaus ja vakaa laatu. Sakkaroosiokta-asetaatti on tehokasta ja laajalti käytettyä, ja tuotteidemme valitseminen on tehokkaan ja luotettavan ratkaisun valinta, joka luo kanssasi paremman tulevaisuuden.
-
Parhaat laatuiset mannaanioligosakkaridit
Mannooligosakkaridit, jotka tunnetaan myös nimellä mannooligosakkaridit, muodostuvat mannoosista tai mannoosista ja glukoosista spesifisen glukosidisidoksen kautta. Kaupallisia mannooligosakkarideja tuottavat enimmäkseen entsyymit, jotka vaikuttavat mikrobien soluseiniin. Ne ovat valkoista tai valkoista jauhetta, stabiileja fysiologisessa pH-arvossa ja tavanomaisissa rehunkäsittelyolosuhteissa, liukenevat helposti polaarisiin liuottimiin, kuten veteen, ja ovat vähemmän makeita kuin sakkaroosi.
-
Paras hinta orgaanisille FOS-fruktooligosakkarideille
Hedelmäoligosakkaridit, jotka tunnetaan myös fruktooligosakkarideina, ovat luonnollisia funktionaalisia oligosakkarideja. Se on väritön jauhe, jolla on hyvä liukoisuus, sakkaroosin makeus 30–60 % ja raikas maku. Hedelmäoligosakkarideilla on hyvä stabiilius, sopiva viskositeetti ja kiteytymisaste, erinomainen kosteudenpidätyskyky, merkittävä biologinen aktiivisuus ja ne estävät haitallisia bakteereja ja probiootteja, jotka voivat edistää B-vitamiinien muodostumista.
-
Elintarvikelaatuinen makeutusaine D-tagatoosi D-tagatoosi
Tagg-sakkaridi, D-tagg-sokerin tieteellinen nimi, on heksuloosi, se on valkoinen kiteinen jauhe, jonka makeus on noin 92 % sakkaroosista, lämpö vain kolmannes sakkaroosista ja vesiliukoisuus on parempi. Hyvä stabiilius ja kohtalainen kosteuden imeytyminen.
-
Elintarvikelaatuinen makeutusaine D-mannoosi D-mannoosijauhe
D-mannoosi on monosakkaridi, jolla on erilaisia fysiologisia toimintoja. Se on valkoista hygroskooppista jauhetta, jossa on α- ja β-konfiguraatioita. Se liukenee helposti veteen. Sitä esiintyy laajalti luonnossa, erityisesti tietyissä hedelmissä (kuten mustikoissa, omenoissa ja appelsiineissa). Mannoosi metaboloituu ihmiskehossa samalla tavalla kuin glukoosi, mutta sen biologinen aktiivisuus ja toiminta ovat erilaisia.
-
Elintarvikkeiden lisäaineet Makeutusaineet Sorbitolijauhe
Sorbitoli, joka tunnetaan myös nimellä sorbitoli, on valkoinen, hygroskooppinen jauhe tai kiteinen hiukkanen, joka on hajuton ja makea, ja jonka makeus on noin 60 % sakkaroosin makeudesta. Se liukenee helposti veteen, on kemiallisesti stabiili ja sillä on hyvät kosteuttavat ominaisuudet, mikä luo pohjan sen laajalle käytölle. Monipuolisesti toimiva ja laajalti käytetty sorbitoli on tärkeässä roolissa terveellisessä ruokavaliossa, ihonhoidossa, teollisessa tuotannossa jne. Sorbitolin valitseminen on parempi elämäntapa ja tuotantotapa.
-
Elintarvikkeiden lisäaineet Makeutusaineet Maltitolijauhe
Maltitoli on maltoosin hydrauksella valmistettu disakkaridi, jonka makeus on noin 80–90 % sakkaroosista. Sillä on kaksi muotoa: valkoinen kiteinen jauhe ja väritön, läpinäkyvä ja viskoosi neste. Se liukenee helposti veteen, sillä on vakaat kemialliset ominaisuudet ja hyvä lämmön- ja haponkestävyys, mikä tarjoaa perustan sen soveltamiselle eri teollisuudenaloilla.
-
Elintarvikkeiden lisäaineet asesulfaami-K asesulfaami-kalium
Asesulfaami-kalium, kaliumasetosulfanilaatin kemiallinen nimi, lyhyesti AK-sokeri, englanninkielinen nimi asesulfaami-kalium, on ravitsematon keinotekoinen makeutusaine, jota käytetään laajalti elintarvikkeissa ja muilla aloilla. Se on ulkonäöltään valkoista, hajutonta, kiinteää kiteistä jauhetta, jolla on ainutlaatuiset fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet, minkä vuoksi sillä on tärkeä rooli monissa tuotteissa.
-
Elintarvikelaatuinen makeutusaine laktitoli-monohydraatti
Laktitolimonohydraatti, kemiallisesti 4-O-beta-D-galaktosyylipyranoyyli-d-glukoosi, on laktoosin hydrauksesta johdettu sokerialkoholiyhdiste. Se on huoneenlämmössä valkoinen kiteinen kiinteä aine, jonka sulamispiste on 95–98 °C ja joka liukenee hyvin veteen. Laktuloosin analogina laktitolimonohydraatti ei ole ainoastaan makea, vaan sillä on myös monia arvoja lääke-, elintarvike- ja päivittäiskemian aloilla.
-
Elintarvikelaatuinen makeutusaine Neotaamijauhe
Neotaami (Neotame) on synteettinen voimakasmakeutusaine, jonka kemiallinen nimi on N-[N-(3,3-dimetyylibutyyli-L-α-aspartyyli]-L-fenyylialaniini-1-metyyliesteri. Sen makeus on noin 8000–13 000 kertaa sakkaroosin makeus, mikä tekee siitä yhden makeimmista kaupallisista makeutusaineista tähän mennessä. Aspartaamin johdannaisena neotaami ratkaisee fenyyliketonuriaa (PKU) sairastavien potilaiden heikon lämpöstabiilisuuden ja siedettävyyden ongelmat rakenteellisesti muokkaamalla ja säilyttäen samalla aspartaamin makuedun.
