Sukraloosijauhe on nollakalorinen keinotekoinen makeutusaine, joka on noin 600 kertaa makeampaa kuin sokeri.Sitä käytetään yleisesti sokerin korvikkeena elintarvikkeissa ja juomissa, mukaan lukien dieettivirvoitusjuomat, sokerittomat jälkiruoat ja muut vähäkaloriset tai sokerittomat tuotteet.Sukraloosijauhe on myös lämmönkestävää, joten se sopii leivontaan ja ruoanlaittoon.