Additif alimentaire : poudre d'alginate de sodium à 99 % (image en vedette)

Additif alimentaire 99 % poudre d'alginate de sodium

Brève description :

L'alginate de sodium est un polysaccharide naturel dérivé d'algues brunes telles que le varech et le wakamé. Son principal composant est l'alginate, un polymère doté d'une bonne solubilité dans l'eau et de propriétés gélifiantes. Polysaccharide naturel multifonctionnel, l'alginate de sodium offre de nombreuses possibilités d'application, notamment dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. Il est largement reconnu et utilisé pour son innocuité et son efficacité.

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Détails du produit

Étiquettes de produit

Paramètre du produit

Alginate de sodium

Nom du produit	Alginate de sodium
Apparence	Poudre blanche
Ingrédient actif	Alginate de sodium
Spécification	99%
Méthode d'essai	HPLC
N° CAS	7214-08-6
Fonction	Soins de santé
Échantillon gratuit	Disponible
COA	Disponible
Durée de conservation	24 mois

Avantages du produit

Les fonctions de l'alginate de sodium comprennent :

1. Agent épaississant : l'alginate de sodium est couramment utilisé comme agent épaississant dans les aliments et les boissons, ce qui peut améliorer la texture et le goût des produits.

2. Stabilisant : Dans les produits laitiers, les jus et les sauces, l’alginate de sodium peut aider à stabiliser la suspension et à empêcher la séparation des ingrédients.

3. Agent gélifiant : l'alginate de sodium peut former un gel dans des conditions spécifiques, qui est largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire et pharmaceutique.

4. Santé intestinale : l'alginate de sodium a une bonne adhérence et peut aider à améliorer la santé intestinale et à favoriser la digestion.

5. Agent de libération contrôlée : dans les préparations pharmaceutiques, l'alginate de sodium peut être utilisé pour contrôler la vitesse de libération du médicament et améliorer la biodisponibilité des médicaments.

Application

Les applications de l'alginate de sodium comprennent :

1. Industrie alimentaire : l'alginate de sodium est largement utilisé dans la transformation des aliments, comme la crème glacée, la gelée, la vinaigrette, les condiments, etc., comme agent épaississant et stabilisant.

2. Industrie pharmaceutique : Dans les préparations pharmaceutiques, l'alginate de sodium est utilisé pour préparer des médicaments à libération prolongée et des gels pour améliorer les caractéristiques de libération des médicaments.

3. Cosmétiques : L'alginate de sodium est utilisé comme épaississant et stabilisant dans les cosmétiques pour améliorer la texture et l'expérience d'utilisation des produits.

4. Biomédecine : L’alginate de sodium a également des applications dans l’ingénierie tissulaire et les systèmes d’administration de médicaments, où il a retenu l’attention en raison de sa biocompatibilité et de sa dégradabilité.