Poudre de lécithine de soja naturelle de qualité alimentaire, compléments alimentaires à base de soja

Brève description :

La lécithine de soja est un sous-produit naturel issu de l'extraction de l'huile de soja et est couramment utilisée comme émulsifiant et stabilisant dans les produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. C'est un mélange complexe de phospholipides et d'autres composés qui joue un rôle important dans diverses applications grâce à ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes.

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Détails du produit

Étiquettes de produit

Paramètre du produit

Lécithine de soja

Nom du produit	Lécithine de soja
Pièce utilisée	Haricot
Apparence	Poudre brune à jaune
Ingrédient actif	Lécithine de soja
Spécification	99%
Méthode d'essai	UV
Fonction	Émulsification; Amélioration de la texture; Prolongation de la durée de conservation
Échantillon gratuit	Disponible
COA	Disponible
Durée de conservation	24 mois

Avantages du produit

Rôle de la lécithine de soja :

1. La lécithine de soja agit comme un émulsifiant, facilitant le mélange des ingrédients à base d'huile et d'eau. Elle stabilise le mélange, prévenant ainsi la séparation et créant des textures plus onctueuses dans des produits tels que le chocolat, la margarine et les vinaigrettes.

2. Dans les produits alimentaires, la lécithine de soja peut améliorer la texture et la sensation en bouche en fournissant une structure uniforme et en empêchant la cristallisation du chocolat et d'autres produits de confiserie.

3. La lécithine de soja agit comme un agent stabilisant, prolongeant la durée de conservation de nombreux produits alimentaires en empêchant la séparation des ingrédients, comme dans la margarine ou les pâtes à tartiner.

4. Dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques, la lécithine de soja contribue à l’apport de nutriments et d’ingrédients actifs en améliorant leur solubilité et leur absorption dans l’organisme.

Application

Domaines d'application de la lécithine de soja :

1. Industrie alimentaire : la lécithine de soja est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme émulsifiant et stabilisant dans des produits tels que le chocolat, les produits de boulangerie, la margarine, les vinaigrettes et les mélanges alimentaires instantanés.

2. Produits pharmaceutiques et nutraceutiques : Il est utilisé dans les formulations pharmaceutiques et les compléments alimentaires pour améliorer la biodisponibilité des ingrédients actifs et aider à la production de capsules et de comprimés.

3. Cosmétiques et soins personnels : La lécithine de soja se trouve dans les produits de soin de la peau, les après-shampooings et les lotions en raison de ses propriétés émollientes et émulsifiantes, contribuant à la texture et à la stabilité des produits.