La poudre de chou frisé est une poudre de chou frisé frais qui a été transformée, séchée et moulue. Il est riche en nutriments tels que la vitamine C, la vitamine K, l'acide folique, les fibres, les minéraux et les antioxydants. La poudre de chou frisé a de multiples fonctions et possède un large éventail d’applications dans différents domaines.