Kale poeder is in poeder makke fan farske boerenkool dat is ferwurke, droege en gemalen. It is ryk oan fiedingsstoffen lykas fitamine C, vitamine K, folic acid, glêstried, mineralen en antioxidants. Kale poeder hat meardere funksjes en hat in breed oanbod fan tapassingen op ferskate fjilden.