Phycocyanin is in blau, natuerlik proteïne ekstrakt út Spirulina.It is in wetteroplosber pigment-proteinkompleks.Spirulina extract phycocyanin is ytbere pigment tapast yn iten en drinken, it is ek in poerbêste fiedingsmateriaal foar sûnenssoarch en superfood, neist it wurdt tafoege oan kosmetika produkten fanwegen syn bysûndere eigendom.