Is púdar é púdar Kale déanta as kale úr atá próiseáilte, triomaithe agus meilte. Tá sé saibhir i gcothaithigh cosúil le vitimín C, vitimín K, aigéad fólach, snáithín, mianraí agus frithocsaídeoirí. Tá ilfheidhmeanna ag púdar Kale agus tá raon leathan iarratas aige i réimsí éagsúla.