A L-serina é un aminoácido moi utilizado na medicina, produtos sanitarios, nutrición deportiva, cosméticos e industrias alimentarias. Trata enfermidades metabólicas hereditarias, apoia a saúde mental e emocional, aumenta a forza muscular e a resistencia, mellora a textura da pel e do cabelo e mellora a textura e o sabor dos alimentos.