Lecitina de soia
Nome do produto | Lecitina de soia |
Parte utilizada | Faba |
Aparencia | Po marrón a amarelo |
Ingrediente activo | Lecitina de soia |
Especificación | 99% |
Método de proba | UV |
Función | Emulsificación; Mellora da textura; Extensión da vida útil |
Mostra gratuíta | Dispoñible |
COA | Dispoñible |
Vida útil | 24 meses |
Papel da lecitina de soia:
1. A lecitina de soia actúa como emulsionante, axudando a mesturar ingredientes a base de aceite e auga. Estabiliza a mestura, evitando a separación e creando texturas máis suaves en produtos como o chocolate, a margarina e os aderezos para ensaladas.
2. Nos produtos alimenticios, a lecitina de soia pode mellorar a textura e a sensación na boca ao proporcionar unha estrutura uniforme e evitar a cristalización no chocolate e outros produtos de confeitaría.
3. A lecitina de soia actúa como un axente estabilizador, prolongando a vida útil de moitos produtos alimenticios ao evitar a separación dos ingredientes, como na margarina ou nas cremas para untar.
4. Nos produtos farmacéuticos e nutracéuticos, a lecitina de soia axuda na subministración de nutrientes e ingredientes activos ao mellorar a súa solubilidade e absorción no corpo.
Campos de aplicación da lecitina de soia:
1. Industria alimentaria: A lecitina de soia úsase amplamente na industria alimentaria como emulsionante e estabilizador en produtos como chocolate, produtos de panadería, margarina, aderezos para ensaladas e mesturas instantáneas de alimentos.
2. Produtos farmacéuticos e nutracéuticos: utilízase en formulacións farmacéuticas e suplementos dietéticos para mellorar a biodispoñibilidade dos ingredientes activos e axudar na produción de cápsulas e comprimidos.
3. Cosméticos e coidado persoal: A lecitina de soia atópase en produtos para o coidado da pel, acondicionadores para o cabelo e locións debido ás súas propiedades emolientes e emulsionantes, que contribúen á textura e á estabilidade dos produtos.
Bolsa de papel de aluminio de 1,1 kg, con dúas bolsas de plástico no interior
2. 25 kg/cartón, cunha bolsa de papel de aluminio no interior. 56 cm * 31,5 cm * 30 cm, 0,05 m³/cartón, peso bruto: 27 kg
3. Tambor de fibra de 25 kg, cunha bolsa de papel de aluminio no interior. 41 cm * 41 cm * 50 cm, 0,08 m³/tambor, peso bruto: 28 kg