O extracto de ginseng é unha preparación a base de plantas obtida da planta de ginseng. Contén principalmente os ingredientes activos do ginseng, como ginsenósidos, polisacáridos, polipéptidos, aminoácidos, etc. Mediante unha serie de procesos de extracción e refinado, o extracto de ginseng pódese tomar e absorber de xeito máis cómodo, exercendo así os seus efectos farmacolóxicos.